Reconocimiento de las categorías de artesanos alimentarios. 1262. Trámites Gobierno de Aragón.
Información Rápida
Objetivo
Solicitar el reconocimiento de artesano alimentario, empresa artesanal alimentaria o Maestro/a artesano alimentario en Aragón.
¿Quién puede solicitarlo?
Operadores alimentarios que deseen ser reconocidos como empresa artesanal alimentaria, y personas físicas que deseen ser reconocidas como artesano alimentario o Maestra/o artesano alimentario.
Requisitos principales
- **Requisitos generales:**
- Estar dado de alta en el Censo de actividades artesanas alimentarias.
- **Empresa artesanal alimentaria:**
- Desarrollar un proceso de producción artesanal.
- Tener menos de diez empleados y un volumen de negocio anual inferior a dos millones de euros.
- Tener un artesano alimentario acreditado como responsable de la producción.
- **Carta de artesano alimentario:**
- Tener titulación profesional relacionada con la actividad artesana.
- Haber ejercido la actividad artesana alimentaria durante al menos un año.
- **Diploma de Maestra/o artesano alimentario:**
- Acreditar al menos diez años de experiencia en el oficio artesano y una trayectoria profesional reconocida.
Plazos
Plazo permanente
Duración del trámite
6 meses (si no hay respuesta en este plazo, se considera aceptado)
Información adicional
El trámite se gestiona en el Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria (Dirección General de Innovación y Promoción Alimentaria).
Resumen
Este trámite permite solicitar el reconocimiento de las diferentes categorías de artesanos alimentarios en Aragón: artesano alimentario, empresa artesanal alimentaria y Maestra/o artesano alimentario.
Quién puede usar este servicio:
Operadores alimentarios que deseen ser reconocidos como empresa artesanal alimentaria, y personas físicas que deseen ser reconocidas como artesano alimentario o Maestra/o artesano alimentario, siempre que realicen alguna de las actividades incluidas en el Censo de actividades artesanas alimentarias.
Lo que necesitas
Documentación requerida:
- Formulario de solicitud específico para cada categoría (artesano, empresa, maestro/a). Los formularios están disponibles para su descarga en la sección de documentación.
- Documentación acreditativa de los requisitos específicos para cada categoría.
Requisitos previos:
- Estar dado de alta en el Censo de actividades artesanas alimentarias.
- Cumplir con los requisitos específicos para cada categoría (ver sección de requisitos).
Costes y plazos:
- Este trámite es gratuito.
- El plazo de resolución es de 6 meses. Si no hay respuesta en este plazo, se considera aceptado por silencio administrativo.
Cómo hacerlo
Paso a paso del proceso:
- Reúne la documentación: Descarga los formularios correspondientes y recopila la documentación acreditativa necesaria.
- Presenta la solicitud: Puedes presentar la solicitud de forma telemática o presencial.
- Telemáticamente: A través del Registro Electrónico General de Aragón (REGA). Necesitarás un método de identificación electrónica (DNIe, certificado electrónico o cl@ve). Iniciar trámite
- Presencialmente: En una oficina de información y registro con cita previa. Localiza tu oficina más cercana Pedir cita previa
Después de hacerlo
Qué sucede después:
Una vez presentada la solicitud, la administración revisará la documentación y, si es necesario, te requerirá para subsanar errores o aportar documentación adicional.
Plazos de resolución:
El plazo máximo de resolución es de 6 meses.
Siguientes pasos:
Si tu solicitud es aprobada, recibirás la Carta de artesano alimentario, el reconocimiento como empresa artesanal alimentaria o el Diploma de Maestra/o artesano alimentario, según corresponda.
Ayuda
Contacto:
- Teléfono: Servicio de Promoción y Calidad Agroalimentaria: 976 714 688
- Correo electrónico: dgpromocion@aragon.es
- Presencial: Oficinas Comarcales Agroambientales
Recursos adicionales:
- Guía rápida de ayuda al ciudadano para la tramitación electrónica
- Tutoriales en YouTube sobre tramitación electrónica
Normativa:
