Lácteos. Habilitación de establecimientos
Información Rápida
Objetivo
Obtener la habilitación nacional para establecimientos que procesan productos lácteos.
¿Quién puede solicitarlo?
Titulares de establecimientos que elaboran productos lácteos.
Requisitos principales
- Ser titular de un establecimiento de productos lácteos.
- Presentar la documentación técnica requerida.
- Cumplir con las normas IRAM para los planos.
- Tener los planos de desagües aprobados por la autoridad competente.
- Realizar análisis de agua en dependencias oficiales autorizadas.
Duración del trámite
No especificado
Resumen
Este trámite permite a los titulares de establecimientos de productos lácteos obtener la habilitación nacional necesaria para operar.
¿A quién está dirigido?
Este trámite está dirigido a los titulares de establecimientos que producen productos lácteos.
¿Qué necesito?
Para realizar este trámite, necesitarás:
- Nota del titular o apoderado de la empresa con la información requerida.
- Documentación técnica del establecimiento.
Documentación técnica:
- Dos (2) ejemplares del plano de planta en escala 1:100, ajustados a las normas IRAM.
- Plano de iluminación y ventilación.
- Planos de los desagües industriales.
- Protocolo de análisis químico y bacteriológico de agua.
- Memoria descriptiva de los procesos de elaboración.
¿Cómo hago?
- Presentá la documentación en los Centros Regionales o Ministerios de Producción Agropecuaria de las provincias correspondientes.
- Aboná el arancel correspondiente, según los Medios de pago habilitados – Senasa.
Contacto:
Dirección de Inocuidad y Calidad de Productos de Origen Animal Coordinación de Establecimientos Lácteos y Apícolas Av. Paseo Colón Nº 367, Piso 5° frente, C1063ACD, CABA. Teléfono: (54-11) 4121-5157 / 5164. Podés comunicarte al WhatsApp federal del Senasa
Horario de atención: Centros Regionales: lunes a viernes de 8 a 14. Casa Central: lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17. Gobiernos provinciales, solicitar información en las áreas autorizadas.
Normativa: Decreto 2.687
Preguntas frecuentes sobre establecimientos lácteos de elaboración artesanal
Guía rápida de trámites de productos lácteos
¿Cuál es el costo?
Aboná el arancel que corresponda, ver los Medios de pago habilitados – Senasa.
Consultá las Normativas relacionadas con los costos del trámite y las excepciones, si tu actividad está encuadrada a la Agricultura Familiar.
Información complementaria
Si tenés un trámite iniciado lo podés consultar de forma rápida y simple. Estado de tu Expediente
Tu opinión es importante para nosotros. Podés completar esta breve encuesta. Encuesta de Satisfacción Senasa.
