Inscribirse en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) como Matarife Carnicero

Actualizado el 6 de marzo de 2025
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Información Rápida

Objetivo

Darse de alta en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) para operar como matarife carnicero.

¿Quién puede solicitarlo?

Personas físicas o jurídicas que faenen hacienda propia en establecimientos de terceros, en volúmenes mensuales especificados, para abastecer carnicerías propias en localidades de hasta 10.000 habitantes.

Requisitos principales

  • Ser persona física o jurídica que faene hacienda propia en establecimientos de terceros.
  • Volúmenes mensuales de hasta 50 cabezas vacunas, 50 porcinas, 50 ovinas, 80 lechones y 80 caprinos.
  • Abastecimiento exclusivo de carnicerías y/o locales industrializadores de carnes de su propiedad.
  • Localidades de hasta 10.000 habitantes.

Duración del trámite

El trámite tarda entre 10 y 15 días hábiles.

Resumen

Este trámite permite a las personas físicas o jurídicas inscribirse en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroindustrial (RUCA) como matarife carnicero. Esto es necesario para quienes faenan su propia hacienda en establecimientos de terceros para abastecer sus carnicerías en localidades pequeñas.

Quién puede usar este servicio

  • Personas humanas o jurídicas que faenen hacienda propia en establecimientos de terceros.
  • El volumen mensual no debe superar las 50 cabezas vacunas, 50 porcinas, 50 ovinas, 80 lechones y 80 caprinos.
  • El abastecimiento debe ser exclusivo para carnicerías propias en localidades de hasta 10.000 habitantes.

Lo que necesitas

Documentos requeridos

  • Persona Humana:
    • Acreditar identidad (DNI).
    • Carta de Oferta-Aceptación como Usuario.
    • Habilitación de la carnicería.
  • Persona Jurídica:
    • Acreditar personería (Contrato Societario).
    • Acta de designación de autoridades.
    • Carta de Oferta-Aceptación como Usuario.
    • Habilitación de la carnicería.
  • Sociedad de Hecho:
    • Acreditar personería (Contrato Societario, DNI).
    • Carta de Oferta-Aceptación como Usuario.
    • Habilitación de la carnicería.

Costes y plazos

  • Costo del trámite: $2100.00.
  • El trámite tarda aproximadamente 15 días hábiles.

Cómo hacerlo

Paso a paso del proceso

  1. Ingresar a AFIP con CUIT y clave fiscal (nivel 3). Habilitar el sistema Autogestión de MAGyP a través de Administrador de relaciones de clave fiscal/ Adherir servicio/ Ministerio de Agroindustria/ Servicios interactivos/ Autogestión de MAGyP.
  2. Habilitar el servicio RUCA a través de Autogestión de MAGyP/ Selecciona una empresa para operar/ Agregar servicio/ RUCA.
  3. Dentro del sistema, crear una solicitud de inscripción, elegir la actividad y guardar. Esto dirigirá a la carga de requisitos correspondientes por actividad (detallados anteriormente). Los documentos pueden ser en formato pdf o jpg.
  4. Una vez cargados y enviados, generar el arancel correspondiente (boleta de pago o volante electrónico).

Después de hacerlo

Qué sucede después

Una vez aprobado el trámite, se obtendrá el certificado de inscripción en el RUCA.

Plazos de resolución

El tiempo estimado de resolución es de 10 a 15 días hábiles.

Vigencia

Las inscripciones tienen una vigencia de 1 año. El operador deberá pagar el arancel correspondiente dentro de los 30 días corridos previos al vencimiento del certificado.

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