La inscripción de los establecimientos de lavado y desinfección de envases, mercados mayoristas, depósitos, centros de reexpedición, operadores comerciales e industrias de frutas y hortalizas tiene como objetivo identificar a los actores que intervienen dentro de la cadena de producción y comercialización mayorista.
El contar con la correcta identificación de los actores y de la mercadería, además, permite la trazabilidad de los alimentos en caso de determinarse la presencia de residuos de plaguicidas y de patógenos microbianos en niveles de riesgo, a través del programa de monitoreo y vigilancia en frutas y hortalizas, el cuál verifica el cumplimiento de la normativa vigente y adopta las medidas sanitarias preventivas y correctivas según corresponda.
De este modo, se busca promover tanto, la obtención de alimentos inocuos para los consumidores, la preservación del ambiente y la salud del trabajador rural.
¿A quién está dirigido?
Titular o apoderado de los establecimientos, sean personas humanas y/o jurídicas que comercialicen frutas y hortalizas.
¿Qué necesito?
Para la inscripción de depósitos, centros de reexpedición y mercado mayoristas para mercado interno:
- Comprobante de la Clave Única de Idencitificación Tributaria (CUIT), firmado por el/los titulares.
Personas Humanas:
- Fotocopia del Documento Nacional de Identidad (DNI).
- Formulario de inscripción. (DDJJ)
Personas Jurídicas:
- Copia de los estatutos sociales, sus modificaciones e inscripciones en los registros correspondientes.
- Nómina de los integrantes del órgano de administración con la indicción de sus cargos respectivos, fecha de finalización de los mismos y datos personales, incluidos sus correspondientes domicilios y copia del acta que los designa.
- Nombre y apellido, documento nacional de identidad, domicilio real y cargos de quienes ejercen la representación legal de la sociedad o cooperativa.
Responsable técnico (en caso de existir):
- Fotocopia del Documento Nacional de Identidad (DNI).
- Fotocopia autenticada de la matrícula profesional de Ingeniero Agrónomo.
- Documento que acredite su condición de responsable técnico con el establecimiento.
Del Establecimiento:
- Ubicación catastral y plano de acceso.
- Título de propiedad o contrato de alquiler.
- Habilitación municipal.
- Análisis de agua vigente a la fecha de solicitud de inscripción
Para reinscripción de mercados mayoristas para mercado interno:
- Presentar formulario de solicitud de reinscripción en caracter de DDJJ.
- Análisis de agua bacteriológico y físico químico vigente a la fecha de la presentación de la solicitud.
- En el caso de actualización de datos deberá informarlos
Nota: En el transcurso de los próximos meses, podrás realizar dichos trámites desde la plataforma TAD
Consultar los establecimientos y/o personas relacionadas a la comercialización de la cadena frutihortícola inscriptos en el Registro Nacional Sanitario de Establecimientos Mayoristas de Frutas y Hortalizas del Senasa, desde aquí.
¿Cómo hago?
1
Presencial: acercate a las Oficinas de Senasa autorizadas, de lunes a viernes de 8 a 14.
2
O dirigite en Casa Central a la Coordinación de Inocuidad de Productos de Origen Vegetal, Av. Paseo Colón N° 367, Piso 5°, CABA, de lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17.
3
Aboná el arancel que corresponda, ver medios de pago habilitados de Senasa.
Coordinación General de Frutas, Hortalizas y Aromáticas
Av. Paseo Colón N° 367, piso 5°, C1063ACD, CABA
Teléfono: (+54 - 11) 4121-5170
Mercados y Operadores: 4121-5000 - Int. 6816
Celular: 11-3685-6567
Correos electrónicos de contacto: ccastro@senasa.gob.ar
mluna@senasa.gob.ar
ssantos@senasa.gob.ar
Normativa:
Resolución Senasa N° 637/2011
¿Cuál es el costo del trámite?
$4290.00
Inscripción de mercados mayoristas de frutas y hortalizas 1 U.
$2145.00
Inscripción de centros de reexpedición, depositos mayoristas y operadores comerciales de frutas y hortalizas 1 U.
$4290.00
Emisión de certificado sanitario oficial y constancias varias. 1U.
