Habilitación Vehículos Gastronómicos (Foodtrucks) | Buenos Aires Ciudad - Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Resumen

Este trámite permite habilitar vehículos gastronómicos (Foodtrucks) en la Ciudad de Buenos Aires. Se considera Foodtruck a todo vehículo acondicionado para la elaboración y venta de alimentos y bebidas.

Lo que necesitas

• Título o cédula verde del vehículo.
• Verificación Técnica Vehicular vigente.
• CUIT/ CUIL del titular.
• DNI del titular.
• Cobertura de responsabilidad civil.
• Domicilio en CABA.
• Certificado de Antecedentes Penales (personas físicas).
• Estatuto y tipo de sociedad (personas Jurídicas).
• Poder certificado ante escribano público (si hay apoderados).
• Constancia de Ingresos Brutos.
• Certificado de Generador de Aceites Vegetales Usados (AVUs) si corresponde, tramitado en la Agencia de Protección Ambiental (APRA).
• Habilitación general del vehículo gastronómico.
• Permiso particular de uso precario.

Cómo hacerlo

1. Registrate en el sistema: Ingresá en el sitio web de UTAS/ Foodtrucks. Registrate y generá tu usuario. Recibirás un mail de confirmación con una contraseña provisoria que deberás cambiar.
2. Completá los datos y cargá la documentación: Completa todos los campos solicitados, adjuntando la documentación respaldatoria.
3. Validación: La Agencia Gubernamental de Control (AGC) validará la documentación. Si está completa, podrás sacar un turno para la inspección del vehículo (limpio y sin carga).
   • La inspección se realiza en Gral. Enrique Martínez esquina Concepción Arenal (lindante al Mercado de las Pulgas).
4. Aprobación: Si la inspección es aprobada, recibirás un código QR habilitante, con una vigencia de tres (3) años. La renovación debe realizarse dentro de los quince (15) días anteriores al vencimiento.

Después de hacerlo

• El código QR habilitante estará disponible ingresando con usuario y clave en el sistema.
• La habilitación general permite la elaboración y comercialización de alimentos y/o bebidas en eventos privados y/o públicos con iniciativa privada.
• Si el foodtruck se utiliza en un espacio público, se debe solicitar un Permiso Particular de Uso Precario en el Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana (máximo dos permisos por persona).
• El personal del foodtruck debe tener certificado del Curso de Manipulación de Alimentos y utilizar indumentaria reglamentaria.

Ayuda

• Consultas online: Mesa de Atención Virtual.
• Consultas presenciales: Dirección General de Higiene y Seguridad Alimentaria (Tte. Gral. Juan Domingo Perón 2941, Lunes a viernes de 9 a 13.30 hs).
• Teléfono: 147
• Chat: Chateá con la Ciudad

Normativa

• Ley 5707/2016: Marco regulatorio de los Vehículos Gastronómicos.
• Código Alimentario Nacional
• Resolución Conjunta 1/2017/MAYEPGC y sus anexos (Anexo I, Anexo II, Anexo III)
• Resolución N° 161/AGC/2017 - Sistema Online de Habilitaciones

Descargas

• Resolucion conjunta con el ministerio de ambiente y espacio publico 1 - 2017
• Anexo i - foodtrucks
• Anexo ii - foodtrucks
• Anexo iii - foodtrucks
• Resolucion 161 agc 2017 sistema online de habilitaciones