¿Dónde deben estar ubicados el establecimiento y el domicilio social de la empresa artesana?

Deben estar ubicados en el territorio de la Comunidad de Castilla y León.

¿Qué requisitos deben cumplir el establecimiento y sus instalaciones?

El establecimiento y sus instalaciones deben estar inscritos en la sección del Registro Industrial Único, gestionada por la Consejería de Agricultura y Ganadería (Registro de Industrias Agrarias).

¿Qué documentos se necesitan para solicitar la inscripción?

Se debe presentar una solicitud normalizada conforme al modelo del Anexo 2 (Orden AYG/654/2008 BOCyL 22-04-08).

¿Qué debe hacer la empresa artesana si hay cambios en las condiciones que motivaron su inscripción?

La empresa artesana debe notificar cualquier cambio que suponga una modificación de las condiciones que motivaron su inscripción en el Registro Artesanal Alimentario de Castilla y León en un plazo de 10 días hábiles desde que se produzcan y conforme al modelo del Anexo 2 (Orden AYG/654/2008 BOCyL 22-04-08).

¿Dónde debe ubicarse el certificado de empresa artesana?

El certificado de inscripción debe ubicarse en los puntos de venta explotados por la empresa artesana en un lugar visible al público.

¿Qué datos contiene el Registro Artesanal Alimentario de Castilla y León (RAACyL)?

El RAACyL contendrá los siguientes datos de la empresa artesana: a) Código de empresa artesana. b) Denominación o razón social de la empresa artesana. c) NIF/CIF. d) Domicilio de la empresa artesana. e) Página web (en caso de disponer de ella). f) Sector/es. g) Productos artesanos y/o artesanos caseros que elabora.

Registro artesanal alimentario: alta, modificación y baja | Sede Electrónica | Junta de Castilla y León

Q: ¿Cuál es el plazo de resolución del trámite?

El plazo de resolución es de 6 meses desde la entrada de la solicitud en el órgano competente para su tramitación.

Actualizado el 8 de marzo de 2025

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Información Rápida

Objetivo

Inscribir empresas artesanas alimentarias en el Registro Artesanal Alimentario de Castilla y León para poder usar menciones y distintivos que identifiquen sus productos como artesanales en el etiquetado y publicidad.

¿Quién puede solicitarlo?

Empresas artesanas que elaboren y/o vendan productos artesanos.

Requisitos principales

El establecimiento y el domicilio social deben estar en Castilla y León.
El establecimiento debe estar inscrito en el Registro Industrial Único (o en el Registro de establecimientos y/o actividades catalogables si procede).
Debe tener autorización sanitaria de funcionamiento e inscripción en el registro sanitario si es necesario.
Debe contar con licencia de apertura o autorización de inicio de actividad.

Plazos

Abierto y permanente.

Duración del trámite

6 meses desde la entrada de la solicitud en el órgano competente.

Información adicional

**Certificado de empresa artesana:** * Tras la inscripción, se expedirá un certificado con: * Código de empresa artesana. * Denominación o razón social. * Productos artesanos. * Fecha de inscripción. * Número del Registro de Industrias Agrarias o SH-REACCyL. * Este certificado debe estar visible en los puntos de venta. **Contenido del Registro:** * El registro contiene: * Código de empresa artesana. * Denominación o razón social. * NIF/CIF. * Domicilio. * Página web (si tiene). * Sector/es. * Productos que elabora. **Comunicaciones de las empresas artesanas:** * Se debe notificar cualquier cambio en las condiciones de inscripción en 10 días hábiles según el modelo del Anexo 2 (Orden AYG/654/2008 BOCyL 22-04-08).

Resumen

Este trámite permite a las empresas artesanas de Castilla y León inscribirse en el Registro Artesanal Alimentario. Solo las empresas inscritas pueden usar las menciones y distintivos que identifican sus productos como artesanales en el etiquetado y la publicidad.

Quién puede usar este servicio

Empresas artesanas que elaboren y/o vendan productos artesanos.

Lo que necesitas

Requisitos previos

Antes de solicitar la inscripción, la empresa debe:

Tener el establecimiento y el domicilio social en Castilla y León.
Tener el establecimiento inscrito en el Registro Industrial Único o, en algunos casos, en el Registro de establecimientos y/o actividades catalogables.
Tener autorización sanitaria de funcionamiento y, si procede, inscripción en el registro sanitario.
Tener licencia de apertura o autorización de inicio de actividad.

Documentos requeridos

Solicitud normalizada según el modelo del Anexo 2 (Orden AYG/654/2008 BOCyL 22-04-08).

Cómo hacerlo

Paso a paso del proceso

Preparar la documentación: Reunir todos los documentos necesarios, incluyendo la solicitud normalizada y los anexos correspondientes.
Presentar la solicitud: La solicitud se puede presentar de forma presencial en las oficinas de asistencia en materia de registros de la Junta de Castilla y León o en cualquiera de los lugares establecidos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015 (LPACAP). También se puede presentar de forma electrónica si la empresa está obligada a relacionarse electrónicamente con la Administración.
Tramitación electrónica (si aplica):
- Disponer de certificado electrónico y comprobar requisitos técnicos.
- Acceder a la tramitación a través de la Aplicación de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
- Cumplimentar los campos requeridos y adjuntar la documentación necesaria.
- Firmar y registrar electrónicamente toda la documentación.
- Descargar el justificante de presentación.

Después de hacerlo

Qué sucede después

Una vez presentada la solicitud, la administración revisará la documentación y, si todo es correcto, inscribirá a la empresa en el Registro Artesanal Alimentario de Castilla y León.

Plazos de resolución

El plazo máximo de resolución es de 6 meses desde la entrada de la solicitud en el órgano competente.

Notificaciones

Las notificaciones se realizarán por correo postal en el domicilio del interesado o en el lugar que haya indicado a efectos de notificaciones.