Concurso de Cocina Mediterránea "Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza"
Descripción
El Concurso Cocina Mediterránea. ?Tradición e Innovación en la Cocina Andaluza? está destinado a cualquier persona con interés en la cultura gastronómica de nuestra Comunidad Autónoma, mayor de edad, de origen andaluz o residente en Andalucía, en cuyo caso se acreditará presentando el certificado de empadronamiento.
Este año, en su décima edición, los principales objetivos son la difusión de la calidad de los productos agroalimentarios andaluces, con especial atención a las legumbres, así como también la puesta en valor de la Alimentación Mediterránea, reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Con este concurso se anima a los futuros restauradores de Andalucía a poner en valor su ingenio y su arte, jugando con los productos andaluces para realizar recetas de ayer con un sello actual y además como novedad, el concurso está abierto a cualquier persona que le guste la gastronomía y sea aficionada a la cocina.
Organismo
Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea (IAMED)
Plazo de solicitud
- Hasta las 12 horas del día 21 de noviembre de 2016
Estado
Abierto plazo de solicitud
Documentación
