TÍTULO I · Definiciones y denominaciones
Art. 2. Características genéricas
Los jarabes son liquidos viscosos constituidos por solución de azucares en agua, en zumos de frutas, en emulsiones de disgregados de frutas, en infusiones o decocciones vegetales, o bien por mezcla de éstas con agentes aromáticos y aditivos autorizados con una graduación de 62º BRIX, como mínimo.
Art. 3. Denominaciones
Los jarabes que regula esta reglamentación se pueden clasificar en los siguientes grupos: