Registro e identificación de los agentes que intervienen en el sector de la leche cruda de vaca, oveja y cabra

Objeto

Tiene por objeto la identificación y registro de:

• a) todos los agentes que produzcan, transporten, recojan, mantengan, transformen o posean leche cruda de vaca, oveja y cabra (en adelante, agentes del sector lácteo), así como, las instalaciones de lavado de cisternas, los laboratorios oficiales y los de análisis de muestras de leche cruda de vaca, oveja y cabra acreditados para dar cumplimiento al sistema de controles establecido en la normativa aplicable.
• b) todos los contenedores que alberguen leche cruda procedente de hembras de esas especies.

El registro de los silos será obligatorio para aquellos que alberguen leche cruda de vaca, y voluntario para aquellos que alberguen leche de oveja y/o cabra.

Los agentes del sector lácteo están obligados a comunicar los cambios en los datos consignados en el registro, excepto en el caso de explotaciones ganaderas que se procederá a dar la baja o modificación del agente de oficio, de acuerdo con los cambios ocurridos en la sección ganadera del registro de explotaciones agrarias de Castilla y León.

¿Quién lo puede solicitar?

Todos los agentes que produzcan, transporten, recojan, mantengan, transformen o posean leche cruda de vaca, oveja y cabra.

Lugar y Forma de presentación

Presencial:

• Registro del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería y en las unidades veterinarias de la provincia donde esté ubicada la explotación o tenga su domicilio social el solicitante.
• En cualquiera de los lugares establecidos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015 (LPACAP).

Electrónico:

• Por Internet desde esta misma página.

¿Qué requisitos debo cumplir?

Para poder ser inscrito en el registro de agentes del sector lácteo, los agentes del sector lácteo deberán cumplir los siguientes requisitos:

• a) Explotaciones ganaderas: Tener asignado código de explotación agraria, en la sección ganadera del registro de explotaciones agrarias de Castilla y León, figurando inscrita con la clasificación zootécnica de producción de leche o producción mixta.
• b) Centros de transformación: Estar en posesión de la autorización sanitaria de funcionamiento para ejercer la actividad.
• c) Laboratorios de análisis: Estar acreditados, de acuerdo con la versión en vigor de la norma ISO/IEC 17025, para las determinaciones definidas en la legislación al respecto.
• d) Instalaciones de lavado de cisternas:
  Para ser registradas deberán contar con:

INSTALACIONES DE LAVADO DE CISTERNAS (98 kbytes)

¿Qué documentos necesito?

• Las explotaciones ganaderas que produzcan leche para su comercialización o destinen directamente al consumidor toda o parte de su producción o elaboren productos lácteos de vaca, oveja o cabra en la explotación (venta directa), quedarán inscritas de oficio siempre y cuando figuren inscritas en la sección ganadera del registro de explotaciones agrarias de Castilla y León con la clasificación zootécnica de producción de leche o producción mixta. Los titulares de dichas explotaciones deberán comunicar a la autoridad competente las altas y bajas de los tanques de frío, mediante la presentación del Anexo II, con anterioridad a la primera comercialización de leche.
• Los operadores, laboratorios y transportistas deberán presentar una declaración responsable dirigida a la autoridad competente, conforme al modelo del Anexo I. A esta declaración responsable se acompañaran, según corresponda, las comunicaciones de los Anexo III (centros lácteos), IV (cisternas) y V (silos).
• Las instalaciones de lavado de cisternas deberán solicitar la inscripción en el registro los agentes del sector lácteo según el modelo del Anexo VI.
• La comunicación de baja o modificación de datos del agente del sector lácteo se realizará utilizando el modelo del Anexo VII.

¿Qué plazo tengo para solicitarlo?

Abierto y permanente.
En el caso de comunicacion de cambios en los datos consignados en el registro se realizará en el plazo de 7 DÍAS hábiles desde que se produzcan.

Plazo de resolución

• El plazo máximo para resolver es de 3 MESES.

Notificación

• Notificación Electrónica: para darse de alta y/o recibir notificaciones hay que entrar en el buzón electrónico del ciudadano, que se encuentra dentro de la Ventanilla del Ciudadano.

Recursos

• Alzada.

Efecto del silencio administrativo

Desestimatorio

Legislación aplicable

• Real Decreto 217/2004, de 6 de febrero, por el que se regulan la identificación y registro de los agentes, establecimientos y contenedores que intervienen en el sector lácteo, y el registro de los movimientos de la leche (BOE 19-02-2004)
• Real Decreto 752/2011, de 27 de mayo, por el que se establece la normativa básica de control que deben cumplir los agentes del sector de leche cruda de oveja y cabra (BOE 9-06-2011)
• ORDEN AYG/65/2017, de 19 de enero, por la que se regula el registro e identificación de los agentes que intervienen en el sector de la leche cruda de vaca, oveja y cabra en Castilla y León (BOCyL 10-02-2017)

Organismo

Consejería / Centro Directivo:

• Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
• Dirección General de Producción Agropecuaria

Órgano gestor:

Servicio de Producción Ganadera

Órgano que resuelve:

Director General de Producción Agropecuaria

Protección de los datos de carácter personal

Ficha informativa sobre el tratamiento de datos de carácter personal (17 kbytes)

Tramitación electrónica

• Solicitud (Aplicaciones Consejería Agricultura y Ganadería https://ayg.jcyl.es) Acceder

Descargar formulario

• Manual de Registro de solicitudes 925 kbytes Descargar
• Anexo I: Declaración responsable (operadores, laboratorios, transportistas) 81 kbytes Descargar
• Anexo II: Comunicación (tanques de frío) 1.109 kbytes Descargar
• Anexo III: Comunicación (centros lácteos) 1.121 kbytes Descargar
• Anexo IV: Comunicación (cisternas) 1.114 kbytes Descargar
• Anexo V: Comunicación (silos) 1.113 kbytes Descargar
• Anexo VI: Solicitud inscripción 80 kbytes Descargar
• Anexo VII: Comunicación baja o modificación 82 kbytes Descargar

Descargas

• ORDEN AYG/65/2017, de 19 de enero (BOCyL 10-02-2017) 3.505 kbytes Descargar