Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria

  • Obtené la autorización de importación o exportación de frutas y hortalizas para uso industrial.

    ¿Qué necesito?

    • Estar inscripto y vigente en el Registro de Importadores y Exportadores de Senasa

    • Formularios Compromiso de Industrialización Importación o Compromiso de Industrialización Exportación y detallar: especie, variedad, especificaciones de calidad, cantidad de producto, tipo de envase y peso neto, fecha o período de ingreso/egreso, paso o puerto de entrada/salida, establecimiento de empaque o frigorífico habilitado, establecimiento elaborador, nombre y domicilio del exportador/ importador.

    • Nota del establecimiento elaborador (en caso de importación uso industrial) o nota del importador (en caso de exportación uso industrial) e indicar las características de la mercadería: especie, variedad, especificaciones de calidad, cantidad de producto, tipo de envase y peso neto de la mercadería, para qué se destinará el producto, fecha o período de ingreso/egreso, datos del establecimiento elaborador o empresa importadora. La nota del establecimiento elaborador o del importador del país de destino debe estar en hoja con membrete de la empresa y con todos los datos de contacto del mismo (dirección, teléfono y correo electrónico).

    • Constancia de pago de arancel.

    Nota:
    Los documentos tienen que estar firmados por el responsable de la empresa exportadora o un representante, los cuales deben acreditar, a la fecha de la solicitud, su estado legal con la misma. La primera vez que se realiza el trámite o cuando haya alguna modificación, presentar el acta de distribución de cargos de la empresa o el poder correspondiente.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa, Coordinación de Frutas, Hortalizas y Aromáticas,
    Azopardo 1020 Piso 1°, C1107ADR, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5222-5919/5921/5922.
    Fax: (54-11) 5222-5897.
    Correo electrónico: frutyhor@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central: de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

  • Obtené el certificado de inscripción para controlar las micoplasmosis en aves reproductoras abuelos y padres en todo el país y las salmonelosis aviares.

    ¿Qué necesito?

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa, Dirección de Programación Sanitaria, Programa de Aves y Animales de Granja
    Avenida Paseo Colón N° 367, Piso 4°, C1107ADQ, CABA.
    Teléfono: (54 11) 4121-5409
    Correo electrónico: avesygranja@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    Centros Regionales: lunes a viernes de 8 a 14 h.
    Casa Central: lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria N° 168/2016.

  • Obtené el número de inscripción para los centros de reexpedición de frutas y hortalizas para mercado interno.

    Centros de reexpedición: son aquellos establecimientos donde acondicionan frutas y hortalizas que realizan tráfico federal para su posterior venta a minoristas, o funcionan como centros de abastecimiento de grandes redes de venta al público, de cadenas de locales de comidas, proveedores de comidas preparadas, etc. Se incluye en esta categoría a las denominadas “playas logísticas” de hipermercados y supermercados, en las que no hay acto comercial alguno pero sí distribución a las áreas de exposición y venta al público (sucursales). También se consideran dentro de esta categoría a los operadores comerciales que estuvieran instalados dentro del ámbito de un mercado mayorista o concentrador, donde se realiza acondicionamiento de frutas y hortalizas.

    ¿Qué necesito?

    • Comprobante de la Clave Única de Identificación Tributaria (CUIT), firmado por el/los titulares.
    Personas Físicas:
    • Fotocopia del DNI.
    • Formulario de inscripción.
    Personas Jurídicas:
    • Copia de los estatutos sociales, sus modificaciones e inscripciones en los registros correspondientes.
    • Nómina de los integrantes del órgano de administración indicando sus cargos respectivos, fecha de finalización de los mismos y datos personales, incluidos sus correspondientes domicilios y copia de acta que los designa.
    • Nombre y apellido, N° de documento, domicilio real y cargos de quienes ejercen la representación legal de la sociedad o cooperativa.
    Responsable técnico:
    • Fotocopia del DNI.
    • Fotocopia autentificada de la matrícula profesional de Ingeniero Agrónomo.
    • Documento que acredite su condición de responsable técnico con el establecimiento.
    Del Establecimiento:
    • Ubicación catastral y plano de acceso.
    • Título de propiedad o contrato de alquiler.
    • Habilitación municipal.
    Nota:

    Toda la documentación se presenta en original o copia autentificada por escribano público o juez de paz.
    A partir de la fecha de inscripción tenés 180 días para la presentación del Manual de Procedimientos Estandarizados de Sintetización (POES).

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa: Coordinación de Inocuidad de Productos de Origen Vegetal
    Avenida Paseo Colón N° 367, Piso 5°, C1092AAD, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5121-5170/5174 int. 6617
    Correo electrónico: cipov@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

  • Obtené la constancia de inscripción de certificadoras de calidad en alimentos.

    ¿Qué necesito?

    Requerimientos Específicos de las Entidades Certificadoras de Calidad en Alimentos:
    • Cumplir con la Norma Internacional ISO Guía 65 y/o la Norma europea UNE-EN 45.011.
    • Contar con un responsable técnico con matrícula habilitante y con probada experiencia.
    • Acreditar idoneidad en procesos de inspección, control y certificación.
    • Establecer sede social en Territorio Nacional.
    • Contar con Programa de Certificación (reglamentos, guía de procedimientos, actas de inspección, acuerdos, manual de ética, confidencialidad, etc.).
    • Disponer de personal dedicado a la inspección.
    Requerimientos para su evaluación en la Dirección de Calidad Agroalimentaria:
    • Solicitud de inscripción (según modelo), completada en todas sus partes, en carácter de Declaración Jurada.
    • CUIT.
    • Inscripción ante el Organismo de Rentas de la jurisdicción.
    Sociedades comerciales:
    • Copia de los estatutos o contratos sociales, acta de distribución de cargos, debidamente inscriptas en la Inspección General de Justicia o Registro Público de Comercio, según corresponda.
    Cooperativas:
    • Copia de los estatutos debidamente inscriptos en el órgano de control correspondiente y acta de distribución de cargos de los integrantes del Consejo de Administración y del gerente.
    Asociaciones civiles:
    • Copia certificada del estatuto de creación, acta de distribución de cargos y constancia de aprobación por la Inspección General de Justicia.
    Sociedades civiles:
    • Contrato de constitución pasado por instrumento público o privado, debidamente certificado ante escribano público.
    • Programa de calidad documentado (con lineamientos de las normas internacionales ISO Guía N 65 o la europea UNE-EN 45.011, incluir:
      • Política de calidad de la entidad.
      • Organigrama, en el que conste la línea de autoridad, responsabilidades y ubicación de funciones derivadas del directivo superior.
      • Nombres, títulos, experiencia y responsabilidades del personal involucrado.
      • Descripción del Programa de Certificación (reglamentos, guía de procedimientos, actas de inspección, acuerdos, confidencialidad. etc.).
      • Normas de procedimiento para realizar las tareas de certificación y los métodos de prueba a ser utilizados, detallando funciones del personal y ubicación física donde realizarán las mismas.
      • Normas de procedimiento administrativas para el registro y control de la documentación, las que deben ser legibles e identificables con los productos y procesos a los que haga referencia.
      • Constancia que la documentación señalada está a disposición de las auditorías por un plazo no inferior a los tres años.
      • Medidas de capacitación para el personal.
      • Nómina del personal dedicado a la inspección.
      • Currículum Vitae de todo el personal involucrado en el proceso de certificación.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa:
    Coordinación General de Control de Gestión
    Calidad de Productos de Origen Animal
    Azopardo 1020 Piso 1°, C1107 ADR, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5222-5988/5989/5990
    Correo electrónico: calipoa@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

  • Obtené el certificado de inscripción en el registro de especialidades granarias.

    ¿Qué necesito?

    • Solicitud de inscripción.

    • Comprobante del CUIT.

    • Estatuto, Contrato Social, Inscripción en el Registro Público de Comercio o fotocopia del DNI, según corresponda a comerciantes individuales o personas jurídicas.

    • Acta de distribución de cargos.

    • Responsable técnico.

    • Idoneidad en inspección y control.

    • Sede social en territorio nacional.

    • Descripción del sistema de inspección y control.

    • Nómina del personal dedicado a la Inspección.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa: Dirección de Calidad Agroalimentaria, Coordinación de Productos Granarios
    Azopardo 1020 Piso 1°, C1107ADR, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5222-5913/5914/5915/5916
    Fax: (54-11) 5222-5997
    Correo electrónico: progran@senasa.gob.ar; dica@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central: de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

  • Obtené el certificado de inscripción para certificadoras de productos orgánicos.

    ¿Qué necesito?

    Requerimientos específicos de inscripción:
    • Descripción del Sistema de Inspección (Reglamento) y presentación de la nómina, con nombres, números de matrículas de los profesionales a cargo del sistema.
    • Descripción del mecanismo de Certificación y el Reglamento de su funcionamiento, detallando la independencia de las distintas etapas.
    • Cuaderno de Normas de Producción y Elaboración Propio.
    • Sanciones previstas por la entidad.

    • Nombre, número de documento y número de matrícula del profesional que actúa como responsable técnico.

    • Acreditar idoneidad en Producciones Orgánicas de Origen Animal y capacidad para desarrollar un sistema de seguimiento consistente.

    • Senasa requerirá a las Entidades Certificadoras un Servicio de Laboratorio propio o contratado, capaz de realizar las pruebas requeridas por su Dirección General de Laboratorios y Control Técnico, actuando la misma como patrón de referencia.

    Requerimientos:
    • Completar la solicitud de inscripción en carácter de Declaración Jurada.

    • Fotocopia de los comprobantes de inscripción en la AFIP (Administración Federal de Ingresos Públicos) y en el Organismo de Rentas de la jurisdicción.

    Sociedades Comerciales:

    • Copia de sus Estatutos o Contratos Sociales.

    • Acta donde conste la distribución de cargo de los integrantes y sus modificaciones, si las hubiese, debidamente inscriptas en el Registro Público de Comercio o Inspección General de Justicia según corresponda.

    Cooperativas:

    • Copia de sus estatutos debidamente inscriptos en la Secretaría de Acción Cooperativa y del Acta donde conste la distribución de cargos de los integrantes del Consejo de Administración y del Gerente.

    Asociaciones Civiles:

    • Copia certificada del Estatuto de Creación.

    • Acta donde conste la distribución de cargos.

    • Constancia de aprobación por la Inspección General de Justicia.

    Sociedades Civiles:

    • Contrato de Constitución pasado por el Instrumento Público o Privado, debidamente certificado por escribano público.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en Dirección de Calidad Agroalimentaria, Coordinación de Productos Ecológicos, Azopardo 1020 Piso 1°, C1107 ADR, CABA.
      Teléfono:(54-11) 5222-5991/5992/5993
      Correo electrónico:prodeco@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    De lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria N° 168/2016.

  • Obtené el certificado de inscripción en el registro de certificadoras y controladoras de granos y subproductos para exportación.

    ¿Qué necesito?

    • Cumplimiento de la Resolución ex-IASCAV Nº 44/1994.
    • Solicitud de inscripción.
    • Comprobante de la Clave Única de Identificación Tributaria (CUIT).
    • Estatuto o contrato social, Inscripción en el Registro Público de Comercio o fotocopia del Documento Nacional de Identidad (DNI), según corresponda a comerciantes individuales o personas jurídicas.
    • Acta de distribución de cargos.
    • Planilla con nómina de personal técnico.
    • Planilla con nómina de laboratorios.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa: Dirección de Calidad Agroalimentaria, Coordinación de Productos Granarios
    Azopardo 1020 Piso 1°, C1107ADR, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5222-5913/5914/5915/5916
    Fax: (54-11) 5222-5997
    Correo electrónico: progran@senasa.gob.ar; dica@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central: de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

  • Obtené el certificado de inscripción de todos los propietarios, usufructuarios o tenedores de los establecimientos para animales vivos, criaderos de caracoles (helicicultores).

    ¿Qué necesito?

    • Declarar bajo juramento los datos indicados en el Anexo I de la Resolución SENASA N° 554/2002.

    • Solicitud de Inscripción en el Registro Nacional de Establecimientos Helicicultores.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa, Programa de Enfermedades de Animales Acuáticos
    Avenida Paseo Colón 367, Piso 4º Contra frente, C1063ACD, CABA.
    Teléfonos: (54 11) 4121-5408
    correo electrónico: animalesacuaticos@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    Centros Regionales: lunes a viernes de 8 a 14 h.
    Casa Central: lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria N° 168/2016.

  • Si sos el titular o arrendatario de establecimientos de producción de conejos destinados a la reproducción, engorde para el consumo humano, o a la producción de pelo de conejo, obtené el certificado de habilitación con el fin de aplicar medidas de bioseguridad e higiene.

    ¿Qué necesito?

    • Inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (RENSPA).

    • Permiso de zonificación o permiso de uso de suelo otorgado por el Municipio correspondiente.

    • Solicitud de habilitación (Anexo de Resolución SENASA N° 618/2002).

    • Datos del veterinario responsable sanitario del establecimiento.

    • Previo otorgamiento de la habilitación, se realiza la inspección del establecimiento por personal autorizado del Senasa.

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa, Programa de Aves y Animales de Granja
    Avenida Paseo Colón N° 367, Piso 4°, Contra frente, C1063ACD, CABA.
    Teléfono: (54-11) 4121-5409
    Correo electrónico: avesygranja@senasa.gov.ar

    Horario de atención:
    Centros Regionales: lunes a viernes de 8 a 14 h.
    Casa Central: lunes a viernes de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria N° 168/2016.

  • Obtené el número de inscripción para depósitos de frutas y hortalizas para mercado interno.

    ¿Qué necesito?

    • Comprobante de la Clave Única de Identificación Tributaria (CUIT), firmado por el/los titulares.
    Personas Físicas:
    • Fotocopia del DNI.
    • Formulario de inscripción.
    Personas Jurídicas:
    • Copia de los estatutos sociales, sus modificaciones e inscripciones en los registros correspondientes.
    • Nómina de los integrantes del órgano de administración indicando sus cargos respectivos, fecha de finalización de los mismos y datos personales, incluidos sus correspondientes domicilios y copia de acta que los designa.
    • Nombre y apellido, DNI, domicilio real y cargos de quienes ejercen la representación legal de la sociedad o cooperativa.
    Responsable técnico:
    • Fotocopia del DNI.
    • Fotocopia autentificada de la matrícula profesional de Ingeniero Agrónomo.
    • Documento que acredite su condición de responsable técnico con el establecimiento.
    Del Establecimiento:
    • Ubicación catastral y plano de acceso.
    • Título de propiedad o contrato de alquiler.
    • Habilitación municipal.
    Nota:

    Toda la documentación se presenta en original o copia autenticada por escribano público o juez de paz.
    A partir de la fecha de inscripción tendrán 180 días para la presentación del Manual de Procedimientos Estandarizados de Sintetización (POES).

    ¿Cómo hago?

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    1. Presentá la documentación en los Centros Regionales y Oficinas locales autorizados.

    Área técnica y normativa: Coordinación de Inocuidad de Productos de Origen Vegetal
    Avenida Paseo Colón N° 367, Piso 5°, C1092AAD, CABA.
    Teléfono: (54-11) 5121-5170/5174 int. 6617
    Correo electrónico: cipov@senasa.gob.ar

    Horario de atención:
    En los Centros Regionales: de lunes a viernes de 8 a 14 h.
    En Casa Central de lunes a viernes: de 10 a 13 y de 14 a 17 h.

    ¿Cuál es el costo del trámite?

    Consultá los anexos de la Resolución del Ministerio de Agroindustria 168/2016.

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